まんでがん

９月３０日に『令和４年度　第１回善通寺市強い農業推進協議会』が開催されました。

この協議会では、「善通寺市旧学校給食センターを活用した食品加工所の整備についてサウンディング調査」の報告が行われました。また、「キウイ園地におけるアンケート調査」の報告が行われました。

後半の講演では、株式会社トーフミート様より「豆腐原料の代替肉の可能性」について、講演頂きました。今後、動物性原料の替わりとなる植物性原料の加工によって市場規模が拡大していくとのお話から「讃岐もち麦ダイシモチ」も挽肉の替わりとしての可能性を見出せるお話となりました。

また、裸麦１４４号の試食会があり、協議会参加者にアンケートをとり、販売への課題出しを行いました。

当社が強い地域商社となり、本事業に貢献できるよう、引き続き「讃岐もち麦ダイシモチ」の販路拡大等に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。